Bagi Anda ibu rumah tangga yang memiliki hobi memasak, atau pecinta rasa asin tentu sering menggunakan garam sebagai bumbu masakan. Namun tahukah Anda? Beberapa merk garam tidak hanya memiliki cita rasa asin, tetapi juga ada sedikit rasa asam hingga pahit.
Rupanya, fungsi utama garam tidak hanya sebagai bumbu dapur. Lebih dari itu, garam bisa menjadi bahan pengawet makanan alami serta sebagai obat penyakit gondok. Jika Anda ingin menggunakan garam untuk berbagai keperluan, ada baiknya simak dulu tips memilih produk garam yang baik di bawah ini:
Tips Cara Memilih Merk Garam
Ada banyak produk garam yang dijual di pasaran, tapi awas! Tidak semua garam memiliki kualitas yang terjamin. Garam ternyata memiliki kandungan dan jenis yang berbeda-beda. Agar tidak salah pilih, ikuti tips di bawah ini sebelum Anda membelinya:
1. Pilih Garam dengan Label Yodium
Garam yang dijual di pasaran, umumnya dikemas dalam botol maupun plastik. Memeriksa kelayakan kemasan memang patut dilakukan. Pasalnya, garam yang baik tentu memiliki kemasan yang masih tertutup rapi, tidak bocor, dan rapat.
Hindari memilih kemasan garam yang rusak, sebab rusaknya kemasan berpotensi garam terkontaminasi. Selain itu, penting juga untuk melakukan cek label yodium yang tertera pada kemasan garam.
Garam yang baik, umumnya mengandung yodium. Yodium memiliki manfaat untuk membantu menjaga kelenjar tiroid agar tetap pada fungsinya. Hal ini dapat membantu Anda dan keluarga agar terhindar dari penyakit gondok.
2. Pilih Jenis Garam Sesuai Kebutuhan
Ada berbagai jenis garam yang bisa dipilih, namun pastikan Anda membeli garam sesuai dengan kebutuhan yang akan dipakai. Jenis garam pun sangat beragam dan memiliki kegunaan yang berbeda-beda.
Di antaranya, seperti garam bumbu bisa Anda gunakan untuk penambah nafsu makan. Ya, garam bumbu mampu menstimulasi nafsu makan Anda. Jika menginginkan cita rasa yang kuat dari bumbu garam, Anda bisa memilih crazy salt rasa bawang merah dan putih.
3. Pilih Garam yang Kaya Mineral
Selain itu, memilih jenis garam yang kaya mineral mampu membuat rasa makanan menjadi lebih lezat. Garam dengan kandungan mineral lebih tinggi daripada natrium, akan membuat masakan menjadi lebih enak dan sehat. Garam natrium akan membuat makanan Anda menjadi lebih asin.
10 Rekomendasi Merk Garam Paling Populer dan Menyehatkan
Setelah Anda mengenali cara memilih garam yang baik. Maka, selanjutnya Anda bisa memilih satu atau beberapa dari 10 rekomendasi produk garam di bawah ini:
1. Om Natural Himalayan Rock Salt
Garam yang satu ini berasal dari air laut yang beku hingga menjadi batu di daerah Himalaya. Warna pink pada garam ini mengindikasikan terdapat banyak kandungan mineral, terutama zat besi.
Garam asal Pakistan ini memiliki berat 500 gram dengan harga sekitar Rp21.000. Garam kasar ini memiliki manfaat di antaranya, mengembalikan ion pada tubuh setelah beraktivitas, menyeimbangkan asam tubuh, menurunkan darah tinggi, dan menyembuhkan kram otot.
Jika Anda ingin sehat, garam ini baik untuk dikonsumsi setiap hari. Anda dapat mengganti garam biasa di rumah dengan garam Himalaya berbahan alami. Tidak cuma untuk memasak, Anda bahkan boleh saja mencampurkan sedikit garam ini pada minuman.
2. Pure Himalayan Pink Salt
Garam ini mampu memberi manfaat yang baik bagi kesehatan dan kecantikan. Kandungan mineral penting, yakni 84 dari 82 trace element yang dibutuhkan tubuh membuat garam ini baik untuk dikonsumsi. Asalkan, kadarnya tetap terkontrol dan tidak berlebihan.
Pure Himalayan Pink Salt dengan harga Rp 85.000 ini baik digunakan dengan cara ditaburkan apabila masakan matang. Anda juga bisa menambahkannya pada buah-buahan, bahkan bisa menghilangkan gatal pada getah seperti pada buah nanas.
3. Garena – Garam Kurang Natrium
Kandungan natrium sebanyak 40% pada garam ini jauh lebih rendah dari garam biasanya. Bagi Anda yang mengalami masalah kesehatan, garam ini bisa dijadikan alternatif. Garam ini dapat mencegah beberapa penyakit.
Misalnya seperti penyakit jantung, hipertensi, ginjal hingga rasa sakit pada saat menstruasi. Garam ini harganya cukup terjangkau, yakni kisaran Rp 11.000 saja.
4. Jay’s Kitchen – Black Pepper Seasalt
Garam produksi asli Indonesia ini cocok digunakan untuk aneka makanan seperti kue dan BBQ. Garam laut ini tidak hanya memiliki cita rasa asin saja, namun rasa pedas black pepper telah terkandung satu paket pada garam ini.
Jadi, Anda tidak perlu lagi “ribet” karena dua rasa bercampur dalam satu garam ini. Garam ini bisa Anda beli dengan harga Rp 30.000. Anda bisa menggunakan garam ini untuk baking, grilling maupun jenis hidangan lainnya atau cukup taburkan sebagai bumbu pelengkap.
5. Big Tree Farms – Fine Grain Sea Salt
Garam Big Tree Farms – Fine Grain Sea Salt diproduksi 100% dari air laut Bali. Melalui proses penyulingan dan dijemur di bawah matahari secara langsung. Garam halus seharga Rp 49.000 yang kaya mineral ini bersifat sangat alami tanpa kandungan bahan kimia.
6. Fleur De Sel – Le Saunier De Camargue by Christian Carrel
Jenis garam karvian ini memiliki warna keabu-abuan dan sedikit pink yang menarik. Butiran garam ini sering dipakai untuk garnish seperti masakan franchise, sehingga membuat plating hidangan tampil menawan. Garam impor ini cukup mahal yakni Rp 367.000.
7. Lohas – Natural Black Salt
Lohas Natural Black Salt menjadi garam hitam terbaik dan banyak digunakan pada masakan khas Asia Selatan. Garam ini tak jarang juga kerap dijadikan dalam pengobatan Ayurveda yakni pengobatan tradisional dari India.
Garam seharga Rp 141.000 ini memiliki kelebihan bebas herbisida, tanpa pengawet, dan bahan zat aditif. Jadi, garam ini diklaim sangat baik untuk kesehatan Anda dan aman dikonsumsi secara rutin tanpa perlu khawatir.
8. Tartuf Langhe – White Truffle Salt
Garam hasil perpaduan white truffle dan Guarande ini menjadikan TartufLanghe beraroma super harum. Garam seharga Rp 132.000 ini bisa ditaburkan secara langsung pada makanan dingin dan hangat
Misalnya seperti foie gras, risotto, dan sushi. Selain itu, dapat juga dicampurkan pada cocolan toaster dengan sedikit tambahan olive oil.
9. Pura Indonesia – Organic Himalayan Salt
Garam ini dapat Anda beli dengan harga sekitar Rp 53.000. Garam ini sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani program diet. Garam gluten free tanpa proses ekstrasi ini dinilai memiliki efek detoksifikasi (menetralisir racun dalam tubuh) sehingga dapat menstabilkan gula darah.
10. Javara – Fine Grain Salt-Pet Jar
Javara Fine Grain Salt-Pet Jar menjadi merk yang sedang hits karena bebas bahan kimia. Garam ini cocok dicampur pada hidangan khas Indonesia. Garam murni ini tidak mengandung pengawet, pemutih, dan bahan zat aditif.
Garam asli Indonesia dengan berat isi 85 gram ini dapat Anda beli dengan harga Rp 22.500. Dengan garam ini, Anda dapat menyajikan masakan lezat untuk anak-anak Anda dan tentunya aman dikonsumsi.
Beberapa merk garam di atas bisa Anda pilih sesuai dengan kebutuhan sehari-hari Anda. Selain kualitas, Anda juga bisa mempertimbangkan harga. Meski garam itu menyehatkan, namun tetap saja harus dibarengi dengan pola hidup sehat lainnya.
Referensi :
- https://majalahkartini.co.id/
- https://ejurnalbalaibahasa.id/
- https://kanreg12bkn.id/
- https://desamembangun.id/
- https://www.masukptn.id/
- https://psyline.id/
- https://liga-indonesia.id/
- https://jurubicara.id/
- https://www.atursaja.com/
- https://vncallcenter.com/
- https://www.chip.co.id/
- https://www.suratkabar.id/
- https://rollingstone.co.id/
- https://officialjimbreuer.com/
- https://www.i4startup.id/
- https://kebangkitan-nasional.or.id/